目前日期文章:200911 (10)

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很久以前,在carol家看到香草奶油泡芙


一直想試試,但是怕做不成功,


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巧克力蛋糕捲LILY以前參考carol家的食譜做過一次,


第二次上課老師也教了蛋糕捲,


配方不太相同,


老師的配方做出來的蛋糕體很軟綿,


粗魯的我,出爐時竟不小心掐壞一角!


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上週,


一整個禮拜沒做麵包,


不是我偷懶,


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冰箱裡有前幾天做提拉米蘇留下的蛋白,


原本想做杏仁薄片,


但是,一直懶懶的,


星期三,剛好早一點回家,可以悠哉的準備晚餐,


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愛買書的LILY前一陣子買了蔡季芳老師的阿芳的3杯麵粉72變


對裡頭的好多食譜都好有興趣,


趁著假日,起了個大早,


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我家老爺,


不愛吃麵包、蛋糕、包子,


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上週五,


終於去上了期待已久的烘焙課,


同事說只要帶裝食物的盒子就好,


可以把當天的作品帶回家吃,


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自從第一次用電子鍋做麵包到現在,竟也過了一年多了!


這中間,自己像海綿一樣不斷的吸收新的知識,


製作的技巧也與日俱增,


還做中式麵點、蛋糕........這輩子從沒想過我會做的東西,


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我家老爺超愛吃陽春麵的!


住家附近的早餐店,有一家有賣現煮的陽春麵(有湯的那種)

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最近很忙,做了不少,卻沒時間PO,就先這樣啦!



1.乳酪哈斯


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