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感謝Juling的分享!

 

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陳共銘老師關於天然酵種的分享↓

 

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納豆製作,

屢敗屢戰,

引用回家,

隨時備查

 

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1、羊肉去膻味:將蘿蔔塊和羊肉一起下鍋,半小時後取出蘿蔔塊;


      放幾塊桔子皮更佳;每公斤羊肉放綠豆5克,煮沸10分鐘後,


      將水和綠豆一起倒出;放半包山楂片;將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入;


      1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖開的甘蔗200克;1公斤水燒開,


       加羊肉1公斤、醋50克,煮沸後撈出,再重新加水加調料。  
 

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PART5


 


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PART4


 


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PART3


 


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過完中秋,進入旺季。。。開始忙碌了。。。


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PART2


 


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楊文卿老師送來上星期拍的照片。。。


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火頭工很認真的整理,我很認真的收集以便隨時研究,麵包,這高深的學問!!


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記得開始接觸麵糰的時候,被很多專有名詞弄得頭昏腦脹


 


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大家在fb上抖了好多天然酵母麵包,大部分人的酵種都是來自寧靜妹妹,


我也好好奇她的種是怎樣養的?


寧靜特地位大家po上德州農民的文章,我趕緊引用,


有空時要好好拜讀一番!


我也趕緊算算我家的酵母到底幾歲啦?


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最近,


有點鬱卒,


工作上競競業業,


人際上也都以和為貴,


但是,


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seed是我很敬重的大姐,


100年時,努力的做了50款餅乾,


101年,則是努力的貢獻了50種烘焙作品,


25麵包土司和25戚風,


食譜,都好讚!


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剛剛,


是kodo的拖鞋,


現在,


是另一個偶像小顏的拖鞋,


全都引用回家,


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認識kodo姐的人,


都知道她是"拼命三郎"


做甚麼事都"蓋"認真,


不斷研究、努力實驗!


她,是我的偶像溜~~~~


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在小苗家發現好東西喔~~


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全麥和穀物麵包是我蠻愛的食品


 


在網路上發現了這個食譜


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在這個甚麼都漲只有薪水沒漲的時代,要怎樣讓自己多一點收入呢?


實在是現代上班族的首要之務,


若能結合興趣又可輕鬆賺錢,還可做做公益,


這樣的好康,實在應該和大家分享


以下文章是從Helen家引用的,lily只貼一半的文章,


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   同學分享的文章,lily覺得不錯,放上來和大家分享,

  
 國王的秘密 ....看過的都說棒哦 !     
 
有一個國王在花園中散步,看見一條美麗的七彩小蛇,被困在荊棘的圍籬裡。  

有位善心的國王,便挑開圍籬,解救了小蛇,  
他對小蛇說:「以後出來遊玩,自己要多加小心。」

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願   上帝祝福你  天天很Happy~  




吳金津 (中國時報 浮世繪 2007/09/22 )


 前幾天到內湖聽一場演講,讓我印象最深刻的是主講者朱平先生,分享如何讓自己做個「快樂製造機」,

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