冰庫裡有很多麵包,


但是~~~~人家好想吃饅頭!!


而且是想吃剛爐的饅頭!!


想吃,這樣的美味,只能自己動手!


鬧鐘設五點,


一響,愛睡的我反射性的按掉,


賴床~~~等再次張開眼睛,已經過了20分鐘了!


哇~~~~~快起床!!


馬上備料:中粉、酵母、水、糖和橄欖油


用手揉勻,靜置五分鐘,


同時,炒鍋裡裝水加溫、蒸籠清洗乾淨備用,


時間到,桿開三折,三次,


捲起、分割,


從來沒覺得自己有這麼俐落的


後發時,


看了一下時間,


怕老大上學遲到,


心裡盤算,


要在後發15分時,取出蒸籠,水加熱,


饅頭室溫發最後5分,總共還是發20分,


今天要來試試滾水蒸饅頭(從來都是用冷水),


因為滾水蒸只要15分就好了!!


時間緊迫要用非常手段!


 


 


 


 


 



 


 


 


 


你看看、你看看~~~~~~架妮啊水ㄋㄟ!!


 


 


 


 




 


 


 


 


來張特寫!!


白拋拋、幼綿綿的!


 


 


 


 



 


 


 


 


換一顆,再來一張!!


 


 


 


 



 


 


 


 


蒸鍋在蒸的同時,


我也沒閑著,


趕緊煎個蔥花蛋,


要給大家夾饅頭吃!


再來個潤口的起司片,


營養都顧到啦!!


 


 


 


 



 


 


 


 


煙霧繚繞,更顯饅頭好吃


 


 


 


 



 


 


 


 


媽媽牌的愛心饅頭,喔依稀!!


 


 


 


 



 


 


 


 


食譜是孟老師的中式麵食裡的,


大家回去翻教科書吧^^


順道一題,


上次做了簡易版的牛軋糖蘇打餅,


心裡想買封口機的衝動又萌芽了~~~


這次,


狠狠的一口氣就給它買一台30公分的~~~~~


然後,貨到時,


就狠狠的給它做100多片蘇打餅~~~~~


超壯觀的吧!


 


 


 


 





 


 


我愛封口機

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lily 發表在 痞客邦 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • kodo
  • <p>哇~這個饅頭真的很美..LILY做事好有效率.做了一個戰鬥早餐呢.</p>
    <p>不過看到家人幸福滿足的微笑一切都值得..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    [版主回覆05/20/2013 08:40:59]<p>沒想到,趕、趕、趕的成品,還不錯看!</p>
    <p>我用了從未試過的滾水蒸法,</p>
    <p>效果挺好,</p>
    <p>下次,想要再試試,若是成品繼續美麗,</p>
    <p>那就都用滾水入蒸咯!!</p>
  • 綠家園無患子
  • 來拜訪並分享圖文,綠家園有最新的健康養生資訊,歡迎好友參閱。祝愉快
  • 葳妮
  • <p>好久沒看到誰出白饅頭耶</p>
    <p>應該有十年沒吃饅頭了</p>
    <p>今天試吃夠了~十年後再吃吧<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/></p>
    [版主回覆05/14/2013 16:05:59]<p>原來葳妮不愛吃饅頭啊?</p>
  • 阿k
  • <p>哇</p>
    <p>lili每次看你做ㄉ東西都好可口喔</p>
    [版主回覆05/12/2013 19:47:56]<p>好久不見啦!終於現身了!</p>
    <p>近來可好?</p>
  • 蘿蔓心
  • <p>清晨白饅頭</p>
    <p>滿滿的愛</p>
    <p>一整個好吃</p>
    <p>哥哥園遊會擺攤</p>
    <p>本想做牛軋糖蘇打餅</p>
    <p>沒有封口機</p>
    <p>就做奶酪</p>
    <p>母親節快樂 <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    [版主回覆05/12/2013 19:43:19]<p>其實,這蘇打餅多壓機片,封口機就值回票價啦!</p>
    <p>買到沒?</p>
    <p>主購又多叫貨喔,別錯過了!(勸敗中)<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
    <p>哈~~~母親節快樂!!!</p>
  • 昭明
  • <p>好勤勞的媽媽這麼早起床,平常早上6:20起床的我都快爬不起來,想不到妳都這麼早起.</p>
    <p> </p>
    <p>請問妳的封口機在哪買的?好用嗎?</p>
    [版主回覆05/12/2013 19:40:15]<p>其實平常就是5:30左右起床,</p>
    <p>所以只是比平常早一點點而已啦!</p>
    <p>封口機很好用呢!!</p>
    <p>是在fb社團:"省荷包揪愛團"買的,</p>
    <p>主購(張瓊月)有多叫貨的樣子喔,趕快加入去看看<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
  • snakie
  • 最近的天氣,最適合做饅頭了~不會等到天荒地老^^
    [版主回覆05/10/2013 16:22:06]是啊!很快就有得吃啦!
  • CC
  • 哇! 現做現吃, 手腳真快.~~ 那個煙霧的效果真棒耶! 打開蒸籠香噴噴歐!
    [版主回覆05/10/2013 16:21:39]做速酵的食品,真的是速效啊!!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/13.gif"/>
  • may
  • <p><font color="#bf00bf">媽媽的愛心饅頭看起來營養又美味~令人垂涎~我也愛在白饅頭裡夾菜吃超讚的ㄋ~那牛軋糖蘇打餅看起來粉好吃ㄋ~謝謝您的分享~午安囉~</font></p>
    [版主回覆05/10/2013 16:20:46]<p>自家做的,更安心!</p>
    <p>歡迎來坐!</p>