我思故我在

做過幾次刈包，

但總以失敗收場，總是有幾個不合作的~~發不起來!!

不想被打敗，

每每看到大家分享的刈包，總要認真拜讀一番，

想找出自己的問題在何處?

上週，想說吃麵包吃膩了，

真想換換口味，換甚麼好呢?

就換那個我又愛又恨的刈包好了，

躲這它不如面對它!!

晚餐煮好，等待補習的老三回家的空檔，

和了中種，一幌神，酵母加太多，是食譜的兩倍

這下可好，趕緊再加粉加水，做成兩倍份量的中種，

心理犯著嘀咕，萬一不成，可是得餵豬啊~~~

食譜是"孟老師的中式麵食"，份量是兩倍，

唯一不同之處，是操作的方式，

因為不期望它成功，所以並未拍照紀錄，

口頭說無照片很麻煩，

就~~~~算了!反正下次會再做，再一一拍照說明便是!

總而言之，是一次很成功的製作啦~~~~~(心花怒放中!)

你看看↑

每個都很爭氣的澎皮澎皮的，看得人好想咬一口呢!

來張近照↑

你可以再靠近一點，我的臉光滑無比呢!哈~~~~

側面↑

很"刈包"的樣子吧!!層次分明!

恍神的傑作，三籠19個↑

隔天一早，家中無甚配料可加，煎個蔥花蛋，頂著先!

老爺說話了，怎麼沒有爌肉可以夾呢?

我聽到啦~~~~

假日趕緊買兩斤五花肉，兩捲梅乾菜，

燉了"梅干扣肉"，

唉呀呀~~~~~真是人間美味呢!!

好好吃的刈包，請享用!!

梅干扣肉，下一篇會上菜喔~~~