最近,


愛上煎餅的便利性,


陸續在早餐名單加入了這個新的愛好,


 


 


 


 



 


 


 


 


參考食譜:人氣蔬菜海鮮煎餅:鮭魚蔥花煎餅


沒有鮭魚,那~~~就用鮪魚罐頭啦!


麵糊、洋蔥、青蔥、鮪魚準備就緒


 


 


 


 



 


 


 


 


先下蒜末爆香↑


 


 


 


 



 


 


 


 


再下洋蔥拌炒至軟↑


 


 


 


 



 


 


 


 


鮪魚罐瀝乾乾水分,加入拌炒至略收乾水分↑


 


 


 


 



 


 


 


 


鍋中餡料,加入麵糊中↑


 


 


 


 



 


 


 


 


拌勻↑


 


 


 


 



 


 


 


 


加入蔥末,拌勻↑


 


 


 



 


 


 


 


 


完成麵糊↑


 


 


 


 



 


 


 


 


舀適量麵糊,入熱鍋熱油的不銹鋼平底鍋中,用湯杓攤平↑


 


 


 


 



 


 


 


 


中小火煎至表面半透明狀↑


即可翻面


 


 


 


 



 


 


 


 


煎至兩面金黃,即可起鍋↑


 


 


 


 



 


 


 


 


想吃小巧一點的,麵糊可以少放點,煎成小餅↑


 


 


 


 


 




 


 


 


 


怕麻煩的,可以煎成大大餅↑


一次搞定!


客官,你愛哪一種啊~~~~起自便!!


 


 


 


 


這是上週的某天早餐,


今天,我也起了個早,


動手煎了十穀米蛋餅,


那味兒,挺特別的!


改天跟大家分享!!


今天的餅,是參考食譜書的,不方便分享配方喔~~~



 


 

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