黑炫風,


好酷的名字!


剛買書時,對這名字,有點喜歡,


因為是一個非常巧克力的麵包,


雖然我愛吃巧克力,但僅止於淺嚐,


要吃掉一個都是巧克力的麵包,對我來說,是有障礙的~~~~~怕太甜!


假日,冰庫已空,


在吐司與包餡麵包中舉棋不定,


兒子看到"黑炫風"那一頁,


馬上指定要吃,


那~~~~


就做這個吧!


 


 


 



 


 


 


剛出爐的巧克力麵包


 


 


 



 


 


 


這樣還沒完成喔,等放涼了表面還要沾裹巧克力才算完成!


 


 


 



 


 


 


呼~~~~~第一次做沾裹表面的麵包,


訣竅沒有掌握的很好,


巧克力一定要溫熱的,溫度稍微降低就要趕快再加熱,


不然,


表面就會像我的麵包一樣,有很多線條出現!


 


 


 



 


 


 


雖是秋天,天氣依舊炎熱,


放在室溫中,巧克力很難凝固,


清一清冰箱,把麵包放入冷藏一下,


果然!表面顏色不同,凝固了!


 


 


 



 


 


 


跟文章開同那張不一樣吧,凝固了!


用剩的巧克力怎麼辦?


沒關係!我有辦法!


 


 


 



 


 


 


抓一大把玉米脆片,和溶化的巧克力和一和,


用湯匙挖起來,鋪在不沾布上,攤平,


放冷藏,一下下就凝固了!


好吃的巧克力脆片,


完成!!


 


 


 


黑炫風食譜出自:麵包教室5度c冰種的美味


 



 


 


 


 


 


 


 


 


 




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留言列表 (18)

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  • 葳妮
  • Lily的黑炫風看起來跟馬卡龍一樣可愛耶<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
    [版主回覆10/11/2011 08:30:29]<p>照片會騙人!這是比馬卡龍大好幾倍的麵包,</p>
    <p>甜蜜的巧克力是我家小孩的最愛!</p>
  • 漂亮巫婆媽
  • <p>不能讓我兒子看到這款麵包  否則我會被要求照做!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/11.gif"/></p>
    <p> </p>
    [版主回覆10/04/2011 07:58:38]<p>原來巫婆媽家也有個巧克力狂啊!</p>
    <p>我家可是有好幾個呢!</p>
    <p>不過,這麵包吃起來其實並不會太甜膩,</p>
    <p>是剛剛好的甜,還不錯吃呢!</p>
  • Judy
  • <p>好有巧思的殘餘材料的應用,</p>
    <p>這樣就不怕巧克力剩下來了!!好辦法!!</p>
    [版主回覆10/03/2011 12:26:27]<p>我也是靈機一動,剛好把多的巧克力用掉,</p>
    <p>一點都不浪費呢!</p>
  • 蘿蔓心
  • <p>巧克力涼了以後</p>
    <p>麵包的美就顯現出來了!</p>
    [版主回覆10/03/2011 12:25:17]第一次做這種嘗試,挺好玩的!
  • °ღ。優しいの小P°ღ。
  • <p><strong><font color="#ff007f">嗨,</font></strong></p>
    <p><strong><font color="#ff007f">那個巧克力脆片很簡單耶</font></strong></p>
    <p><strong><font color="#ff007f">改天小P也想來做看看<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></font></strong></p>
    [版主回覆09/30/2011 16:52:59]很簡單吧!做出來的餅乾酥酥脆脆很討喜喔!!
  • ~美美小燕子~
  • LILY:<br><br>昨日很熱 做巧克力 的確不好做<br>這款麵包  小孩一定很愛<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/><br>
    [版主回覆09/30/2011 16:50:42]是啊,不過我自己試吃了,還真是不錯吃,沒有想像中甜膩。
  • kodo
  • <p>這真的是小朋友的最愛啦...</p>
    <p>這本書我有看過ㄟ..可是我沒買...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
    [版主回覆09/30/2011 16:49:50]<p>我是被他的5度C給吸引了!</p>
    <p>裡面的配方做過幾次,吃起來都很好吃,</p>
    <p>我還蠻喜歡這本書的!</p>
  • Winni
  • <p>LILY~原來妳也有這本丫..我也有耶..相信巧克力麵包一定好吃..我在等冬天<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
    [版主回覆09/30/2011 16:48:39]有時是因為孩子要求才做,不然,應該會一直拖拖拉拉的吧!
  • 寧靜致遠
  • <p><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/>我也有這一本!~巧克力我愛,和你一樣只能淺嘗,所以遲遲沒有動手做這一款。</p>
    <p>你做的看起來很棒!孩子們特別喜歡吧!</p>
    [版主回覆09/30/2011 16:47:44]<p>是啊,小孩很愛呢!</p>
    <p>隔天還到去學校請同學吃呢!</p>
  • 馨媽
  • <p>LILY~</p>
    <p>安安~~巧克力是小孩的最愛~</p>
    <p>妳的烘焙工具都很專業喔~~</p>
    <p>烤箱跟攪拌機好用嗎?</p>
    <p>馨媽用的都是家庭陽春版的</p>
    <p>所以麵包要到薄膜程度有點怕怕~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
    [版主回覆09/30/2011 16:47:00]<p>烤箱和攪拌機都不錯用,都要玩了,所以就殘殘敗下去啦!</p>
    <p>不過,我從去年開始就想要換一盤烤箱啦,</p>
    <p>人永遠都不滿足<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
  • Amy 麻米
  • 好棒的麵包喔~這麵包是不是只能放冰箱呢~天氣熱那表層的巧克力醬,再室溫下是否會融化呢??
    [版主回覆09/29/2011 15:30:17]<p>還不至於融化啦,會稍稍黏手,</p>
    <p>我先放冷藏,要吃時再拿出來回復室溫,</p>
    <p>還OK!</p>
  • 水母
  • <p>我以為LILY老師還在休息呢? 原來已經做了好幾款麵包了</p>
    <p>趕快來欣賞欣賞~~</p>
    [版主回覆09/29/2011 15:04:47]<p>其實做了不少麵包,但是,假期中相機出了狀況,照片所剩無幾,</p>
    <p>也沒時間PO,就,算了!</p>
    <p>最近又回頭作速酵的麵包,感覺上好像到了天堂,因為一切都在掌控之中<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    <p> </p>
  • 小顏
  • <p>這個我家公主的最愛</p>
    <p>但只有她愛吃</p>
    <p>LILY也真有方法</p>
    <p>剩下巧克力醬都給他做光光了</p>
    <p>你的巧克力醬是甘那許嗎</p>
    [版主回覆09/29/2011 15:00:43]<p>只是一般的牛奶巧克力而已啦!</p>
    <p>巧克力脆片,其實也是靈機一動,不然,多出來的食材就要浪費了!</p>