我這個人,


失敗了,


才不會罷休


星期六下午,


又做了一次乳酪蛋糕


剛好


新買的烤模到貨,


就用這新的乳酪蛋糕模來烤蛋糕吧!


所有的材料和步驟都和上一次一樣,


 



 


不知大家都放哪一層?


我是放在下層烘烤,


那底盤水水亮亮的是我加的水,


看!


蛋糕在烤箱中漲的多漂亮!


 




 


出爐後回縮了一些↑,


等放涼了刷上鏡面果膠,


蓋上保鮮膜,連烤模一起放冰箱中,



 



 


要吃的時候


從冰箱取出連同保鮮膜直接倒扣在手上,


我的手很小,但是可以剛好抓住蛋糕喔~


接著撕掉底紙,再倒扣回盤子,


就可以享用喔依稀的乳酪蛋糕囉!


這個橢圓形乳酪蛋糕烤模是不是很方便啊!


 


 


做成功的感覺真好!


 


 


 


~好康道相報~


 


這個乳酪蛋糕模,我比價之後是在安心西點器具材料行買的,


一個170元(運費55元),


和同事一起合購東西,可以平攤運費(超過2000還免運費),


比在一般的烘焙店買要便宜許多喔!


最近還看到12兩吐司模連蓋特價280元(運費70元),


比很多地方都便宜耶!


剛好同事要買,


所以,


第二批合購正在進行中,


 


 


 


在烘焙的路上,有人陪伴,真好!


 


 


 


PS:寫了半天都沒告訴大家食譜打那兒來,拍謝啦!


carol 家來滴!


 



 

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