上次的免揉麵包配方，


我改成高粉、換成冰糖、多加了點水，


又和一大團，


昨天取出來做，


做的非常不順，


麵筋很強韌，


拉都拉不動，


很難整形，烤出來也醜醜的，


今早吃，外皮很硬，內部也不鬆軟，


難吃!


難怪人家要用中粉，


比較沒有麵筋，會比較好操作!


 


長不大的熱狗麵包↓


 



醜醜的紅豆麵包↓


 


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