我思故我在

買了孟老師的中式麵食，一直沒有空做，這個假日，早上一大早上市場，
狠狠的買了兩斤豬絞肉，打算來做東做西用，
週六下午，馬上包了包子，孩子們在睡午覺，
一起床，香味四溢，老大吃了兩顆，
老三下午三點多補習回來，吃了三顆，
還說這種包子吃1000顆也不會膩!
可是，第一次做，包的實在差強人意，
所以，沒有拍照留念!
為了更了解中式麵食的作法，
我放了孟老師的DVD來看，
看到老公最愛的山東饅頭和槓子頭，
嗯~好像還不錯!
於是，決定做這兩樣，

二話不說，快準備發老麵!
從週六下午一直發到週日下午，
終於發好，開始做山東饅頭，
(食譜請參考孟老師的書)
這饅頭，水分一點點，有點要用力柔，
當然趕快呼喚老爺來貢獻勞力，
果然，男人的力道還是比女人大，
看這渾圓飽滿的饅頭，就可以知道老爺多使勁兒的揉啦!

一出蒸籠，我們迫不及待的分食一顆，
嗯~Q軟有嚼勁，還有麵粉的自然香甜味，
好吃極了!





有了這次的成功經驗，忽然信心倍增，
孩子們!看媽咪變出更多的麵食來餵飽你們啦!

孟老師的書我買了兩本:孟老師的100道麵包和孟老師的中式麵食
我覺得真是物超所值，孟老師的食譜詳細，簡單、不繁複，
很容易學習，是值得推薦的好書!