我思故我在

天氣一直忽冷忽熱，

原本做麵包大多是室溫發酵，

天氣太冷的話就罷工，

不過，實在是太愛做麵包了!!

認真的考慮要買一台發酵箱，

冷冷的天還是有麵包可以玩，多好!

從對岸的發酵箱、日本的摺疊發酵箱到美國的摺疊發酵箱，

舉棋不定...............................

因為fb好友們不少人使用美國的，於是，決定也來敗一台，

請代購代為購買，要等兩週，這14天的等待，好漫長啊~~~~

某天下午下班時，看到信箱有領包裹的通知，

心裡盤算著:應該就是"那個"朝思暮想的東西來了!!!!!

果然!!看到外箱的amazon，我非常的確定，就是它無誤!!

回到家，鞋子都還沒脫，就急忙找來美工刀~~~開箱!!

外箱打開後，

這才是發酵箱的包裝盒:Brod&Tayior

從盒中取出機器，

摺疊式的，佔的空間不大，

單手拿還可以，但是要小心!

附了說明書，

還有電線和水盤↓

隔板在網架下面，

取出網架，輕輕一拉，隔板就會就定位↓

組裝好的外觀是這樣↓

有發酵箱幫忙，這冷冷的天氣，我就不用怕要等到天荒地老了!

昨天新機試用!還不錯喔!!

現在要想的事，怎樣有效率的運用發酵箱，

再通一天多烤幾爐麵包出來!!

春天已到，天氣仍然涼颼颼，這發酵箱，來的可真是時候!

可以盡情的玩麵包，真好!

PS:停擺很久的部落格，終於提起勁兒來發了第一篇有內容的文章!原因是，這個:

我昨天要搜尋紫米吐司食譜時，竟意外的發現，我的文章在搜尋的第二選項!!!!!

原來，還是有很多朋友對我不離不棄~~~~，

我怎可因為搬個家而放棄分享我的生活點滴呢!!

謝謝大家的支持，我.....會努力打起精神來!繼續作好吃的麵包給大家"視"吃，與大家分享的!!