從小到大，我一向不愛吃糖、蛋糕..........
學烘焙之後，
也不愛吃甜，
因此，
學習尋找的食譜，多半是少甜的甜食，
太甜膩的食物是進不了家門的，
南棗核桃糕，
剛好是我從小到大都不愛吃的甜食，
今年，
有機會得到網友李靜的營業配方食譜，
必須從棗泥開始自己製作，
我有興趣耶!!!!
糖量可以自己控制，太好了呀!!
我備齊了材料，
索取了食譜，
從棗泥開使自己細心的剝皮、去籽、剁碎
細火慢炒、不斷攪拌
成盤、待涼
切塊
包糯米紙
包裝
於製作完成
天兒啊~~~
自製棗泥做的核桃糕，
竟然顛覆了我這麼多年來的刻板印象，
它是好吃的核桃糕耶!!!!
今年炒得軟了些，下次知道要再炒久一點，
就會更Q更好吃啦!
雖然年已過完，
但是，
這難得的經驗值得紀錄，
我喜歡不甜的甜點，
唯有自己做才能吃到適合的~~~剛。剛。好。甜。
#謝謝李靜無私地分享食譜
#謝謝懶人烘焙布作分享社團舉辦這麼棒的活動
#謝謝林安安社長、安安管理員辛苦整理資料
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