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製作李子酵母液的同時，
我還釀了李子蘋果酵素!
這是上週攪拌的情形，
哇~~~~泡泡超多的!!
心情好好!
攪拌完舔一舔木匙上的殘留液，
嗯~~~~喔依稀ㄋㄟ!
做法也很簡單:
李子+蘋果的重量=冰糖的重量
李子洗淨，晾乾，蘋果去皮去籽切塊
容器用熱水消毒擦乾，
所有東西放容器攪拌，蓋上蓋子!
每天攪拌，
約一~兩個月即可收成!
詳細做法，請參考:百香果綜合酵素
天氣冷可以釀兩個月，
天氣熱一個月就很多了!
請隨氣溫調整釀製時間!
這酵素，下週就可以收成了!!
耶~~~好喝呢!
還可以拿來做酵素胖3號!
讚!!!!
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