我思故我在

前一陣子，舅舅嫁女兒(我的表妹)

宴客的紅酒從在洋酒公司上班的表弟那兒購買的，

保證是純正，非添加物混合的!

喜宴結束，尚有幾瓶沒喝的，

我向舅舅要了兩瓶，

還說要做紅酒桂圓麵包給他，

近年來舅舅的身體大不如前，

對於飲食也就特別的小心翼翼，

只吃天然純淨的食物!!

所以我說要做天然酵母麵包給他，舅舅很高興呢!!!

既然是要送舅舅的，那就用那個不可說食譜來做好了!!

一樣，星期五晚上先和一個紅酒中種↓

經過一夜的蘊釀，它已光華美麗的等著我↓

這次的裂痕，有美，

我有兩樣秘密武器，

一樣是奶油條，讓它裂的驚天動地，

一樣是這刀片↓

這是麵包課的同學淑慧送的，讓我能俐落的畫出線條!!

欲知詳情，請看我的:

紅酒桂圓麵包part1

紅酒桂圓麵包part2

紅酒桂圓麵包part3

所以這次是part4喔~~~~

我只能說，有上課有保庇，

整形手法上的修正，

讓這次的part4，是有史以來最美的一次麵包!!

請看我的麵包秀:

第一盤↓

第二盤↓

怎麼樣啊?

是不是有漲的很高很高啊~~~~~~~

老師，謝謝你，雖然還沒跟你學做大型麵包，

但是道理是相通的，我超級溫柔的對待麵糰，

真的就漲高高來回報我ㄋㄟ，真好!!

沒有不可說食譜可以看吼~~~~

分享一個可說食譜:紅酒核桃桂圓L包

也是很喔依稀滴~~~~~~~

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託老媽拿麵包給舅舅，

老媽說:這是一樣的麵包嗎?為甚麼上次的很小?

我說:因為我有去上課，整形觀念及手法有修正，所以，麵包就變大啦!!

老媽馬上吐臭~~~那上次的沒發好囉!!

哎喲，都說是整形手法進步啦!!下次再做一個膨塞塞的胖給你啦，

我家老爺一看我和紅酒中種就知道我又要做好吃的麵包，

馬上問要做幾個，我說2個，

他趕緊預約了一個，說要請辦公室的同事吃!!

所以，兩顆我都沒吃到，

不過，

看漲高的情形，應該是成功的作品!