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都說香菜好多啦，
再來做一樣，
蔥油餅的變身:香蔥蛋餅
使用的是孟老師的中式麵食書裡的燙麵麵糰配方，
我做了兩倍的分量，
內餡，除了原本的蔥花外，我又多加了約60克的香菜!
看到沒↑綠綠小葉子，就是香菜啦~~
再放大一點，有看到沒↑
哈哈~~~~聰明如我，來個自創的香菜蔥花蛋餅，
先把包了蔥和香菜的餅皮煎到赤赤↑
打個蛋，再把煎好的餅皮放上，
等單面的蛋煎得差不多時再翻面煎一下下，
香菜青蔥蛋餅就好啦!!
再來杯自製豆漿，營養滿分!!
我最近在控制體重，沒有吃，
但是在煎的過程，鍋子裡飄出來香菜的香氣，
好香喔~~~~~
嗯，等體重恢復標準，再來犒賞自己一下，
冰庫裡還有存貨
第三彈就是了無新意的蘿蔔湯啦，
大家都會，我就不再野人獻曝啦~~~
香菜運用到此為止
好特別的經驗，香菜在餐點中一向是配角，
要把它當主角來用還真要想想看呢!!
下次又來很多香菜怎麼辦?
嘿嘿~~~~我想到可以做:
香菜戚風捲
香菜麵包
香菜蛋餅皮
香菜................
好玩!!
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