我思故我在

依舊是這本書裡的食譜

無油的麵團加上低溫的老麵種，

點綴了好吃的桂圓乾在裡頭，

搭配外面香氣十足的穀粒，

一口咬下，

多層次的香氣慢慢在口中散發，

嗯~~~

一大享受!

書上的食譜，

基於尊重作者，

原則上我都不會PO出來，

只和大家分享成果，

喜歡的人，支持一下作者，

去買書來看吧!

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seed的紅糖桂圓吐司，

看起來很好吃

我也想來試試，

seed說她的桂圓乾是向阿玲買的，

我想一定是品質很優的桂圓乾，

以前，我會買桂圓乾來打精力湯，

有一陣子是在里仁買的，

因為里仁的東西都是經過品管的，

很讓人放心，

後來，在認識的中藥店買，

品質也都還不錯!

最近這幾年，我改成買帶殼龍眼乾回家自己剝肉，

今年，買了carol的麵點新書，

書上有教大家自己曬桂圓乾，

明年，
我想自己曬!

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坐月子時，

婆婆很認真，

一天三餐外加點心三次，

忙得不可開交，

就為了照顧好我的身體，

每天早上都煎了麻油桂圓蛋給我吃，

聽說對滋補身體很有效，

我因為喜愛吃桂圓，

所以每天吃，還樂在其中!

連吃一個月也不會膩呢!

厲害吧~~~

一直很懷念這味道，

今天回家就來試試看!

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還有還有!

娘家媽媽在天冷時，

會把帶籽的桂圓，加上老薑和米酒，

燉煮成帶點湯汁的薑汁桂圓，

我也很愛吃!

想念媽媽味道時，

就煮個薑汁桂圓來解饞!