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一直很想做做小巧可愛的馬芬蛋糕!
在博客來買了這本書:紐約&東京最新時尚風味 超人氣杯子蛋糕
書裡的蛋糕看起來都好可愛!
這巧克力大理石杯子蛋糕
是不費事的材料:蛋、糖、無糖巧克力粉、低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油
就可以做了!
蛋要先放到室溫，奶油要軟化，
一切就緒，就可以照書上的步驟做蛋糕啦!
(拍謝ㄋㄟ~食譜要請您自己去找書看，給作者一點支持吧!)
這12連馬芬模是三箭牌的，
還挺好用的!
原本食譜的份量一個蛋可以做6個蛋糕，
2個蛋當然是12個蛋糕，
咦~~ㄚ我喬了半天，就是只能做11個蛋糕?
所以就缺一角啦!
書上說:烤好要馬上取出放涼!
以前我都想:那麼燙要怎樣拿出來啊!會燙到溜~
放心~書上有敎啦!
就是吼，準備一雙工作用的棉布手套，五指都可以很靈活(不像隔熱手套不方便)，
就可以不怕燙的把蛋糕迅速拿出來放在架上放涼啦!
嘿嘿~學起來沒!
鏘~~鏘~~
剖面圖時間又到啦!
有沒有給它有"大理石"啊~
第一次做就很成功，
忍不住要稱讚自己!
美味的巧克力大理石馬芬蛋糕~與您分享!
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