我思故我在

我這個人，

失敗了，

才不會罷休

星期六下午，

又做了一次乳酪蛋糕

剛好

新買的烤模到貨，

就用這新的乳酪蛋糕模來烤蛋糕吧!

所有的材料和步驟都和上一次一樣，

不知大家都放哪一層?

我是放在下層烘烤，

那底盤水水亮亮的是我加的水，

看!

蛋糕在烤箱中漲的多漂亮!

出爐後回縮了一些↑，

等放涼了刷上鏡面果膠，

蓋上保鮮膜，連烤模一起放冰箱中，

要吃的時候

從冰箱取出連同保鮮膜直接倒扣在手上，

我的手很小，但是可以剛好抓住蛋糕喔~

接著撕掉底紙，再倒扣回盤子，

就可以享用喔依稀的乳酪蛋糕囉!

這個橢圓形乳酪蛋糕烤模是不是很方便啊!

做成功的感覺真好!

~好康道相報~

這個乳酪蛋糕模，我比價之後是在安心西點器具材料行買的，

一個170元(運費55元)，

和同事一起合購東西，可以平攤運費(超過2000還免運費)，

比在一般的烘焙店買要便宜許多喔!

最近還看到12兩吐司模連蓋特價280元(運費70元)，

比很多地方都便宜耶!

剛好同事要買，

所以，

第二批合購正在進行中，

在烘焙的路上，有人陪伴，真好!

PS:寫了半天都沒告訴大家食譜打那兒來，拍謝啦!

是carol 家來滴!