我思故我在

巧克力蛋糕捲LILY以前參考carol家的食譜做過一次，

第二次上課老師也教了蛋糕捲，

配方不太相同，

老師的配方做出來的蛋糕體很軟綿，

粗魯的我，出爐時竟不小心掐壞一角!

最近很忙，今天都要上第四課了，

昨天才趕緊練習第二課和第三課的東西，

學習是一回事，回家自己試做才能知道問題在何處?

才能想辦法解決，

所以，我都會再做一次，看看自己學會了沒?

接下來就請看圖說故事啦!

撕開白報紙↓

背面↓

翻過來正面朝上，塗上打好的巧克力鮮奶油↓

捲起來↓

邊邊這樣折好，有點像在折藥包的方式↓

冰6小時↓

切面↓

老師外面還抹了鮮奶油沾上巧克力米，

但是我不惜重資的把鮮奶油都塗在裡面當內餡了，

所以外面裝飾，就省略了!

蛋糕體很好吃，可是，

老師沒教鮮奶油怎樣做，

鮮奶油是參考carol家的作法，

這是第一樣，

當天還教了巧克力慕斯，

改天練習好在PO上來分享!

PS:第二課開始我都有疑問必問，老師看我很認真，也都有盡量回答我的問題，

我想，自己的學習態度還是重要的，

雖然老師會"留一手"，但是我們常問，還是會有收穫吧!