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你看看!你看看!
肥美的牛角又來啦!
LILY這次做的可是美美的牛角喔!
因為買了書"大熱門牛角麵包"，
就想試試不同的配方，
這次是用高粉加低粉做出來的，
而且，我一直對於我捲的方式不滿意，
雖然口感不差，但形狀總可以再好一點，
假日時，
先做了中種麵糰，(這是我第一次做中種)，
接著就按照配方做牛角麵糰，
在整形時，
我想，這幾個月的練功，應該沒有白費，
我，忽然頓悟，就捲出這麼漂亮的牛角來啦!
有水某↓
說實在的，
自己也不知為何忽然有所領悟，
就捲出一個個可愛漂亮的牛角來啦，
還有迷你SIZE的喔↓
這次的配方，
做出來的牛角，雖說是硬式牛角，
但是Q軟綿密，應該是用了中種的關係吧!
多花了點時間，
果然好吃!
PS:1.食譜的部份，不是LILY吝於分享，
因為是看書上的，還是請有興趣的朋友去買書吧!
給作者一點支持!
2.我是在楊桃文化自己的購物網買的，
加入會員，會比在博客來買便宜喔!
3.LILY的醜牛角在此，比較一下，就可以知道LILY為何如此得意啦!
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