天氣一直忽冷忽熱,

原本做麵包大多是室溫發酵,

天氣太冷的話就罷工,

不過,實在是太愛做麵包了!!

認真的考慮要買一台發酵箱,

冷冷的天還是有麵包可以玩,多好!

從對岸的發酵箱、日本的摺疊發酵箱到美國的摺疊發酵箱,

舉棋不定...............................

因為fb好友們不少人使用美國的,於是,決定也來敗一台,

請代購代為購買,要等兩週,這14天的等待,好漫長啊~~~~

某天下午下班時,看到信箱有領包裹的通知,

心裡盤算著:應該就是"那個"朝思暮想的東西來了!!!!!

果然!!看到外箱的amazon,我非常的確定,就是它無誤!!

回到家,鞋子都還沒脫,就急忙找來美工刀~~~開箱!!

 

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外箱打開後,

這才是發酵箱的包裝盒:Brod&Tayior

 

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從盒中取出機器,

摺疊式的,佔的空間不大,

單手拿還可以,但是要小心!

 

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附了說明書,

還有電線和水盤↓

 

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隔板在網架下面,

取出網架,輕輕一拉,隔板就會就定位↓

 

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組裝好的外觀是這樣↓

 

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有發酵箱幫忙,這冷冷的天氣,我就不用怕要等到天荒地老了!

昨天新機試用!還不錯喔!!

現在要想的事,怎樣有效率的運用發酵箱,

再通一天多烤幾爐麵包出來!!

春天已到,天氣仍然涼颼颼,這發酵箱,來的可真是時候!

可以盡情的玩麵包,真好!

 

PS:停擺很久的部落格,終於提起勁兒來發了第一篇有內容的文章!原因是,這個:

 

未命名 - 1  

我昨天要搜尋紫米吐司食譜時,竟意外的發現,我的文章在搜尋的第二選項!!!!!

原來,還是有很多朋友對我不離不棄~~~~,

我怎可因為搬個家而放棄分享我的生活點滴呢!!

謝謝大家的支持,我.....會努力打起精神來!繼續作好吃的麵包給大家"視"吃,與大家分享的!!

 

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