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從外觀上看來，是正常的包子!
搞怪的地方在麵皮，
有看到嗎?麵皮充滿了小泡泡，
我也不知是怎樣一回事?
繼上次，用手揉饅頭之後，
這次，還是想用手揉包子皮，
材料放定，忽然想加一點天然酵母增加風味，
於是舀了一大匙酵母，加入麵糰，
不得了!!濕軟到不行，
趕緊加麵粉，沒有中粉，高粉頂著先，
就這樣東拼西湊的，完成麵皮!
包的時候，桿皮兒，超好桿的!!
而且，
我抓到讓麵皮在中間底部不會太薄的訣竅
，
每個包子，我都充滿信心!!
怎奈，蒸出來，竟然麵皮有泡泡
百思不解ㄋㄟ?????
是我後面加了天然酵母致使發酵過於活躍嗎?
還是高粉不能來湊熱鬧?
這包子，好吃溜~~~~~
下次，
繼續搞怪，
看能不能找到原因
鮮肉包，
請享用!!
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