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這是過年期間的作品啦，
冰箱裡有鮮奶油，不用完心不安，
怕浪費了食物!!
很久沒做吐司，
來做個伯爵鮮奶油吐司好了!!
按照慣例前一天晚上先和個中種，
不過大概是太久沒做吐司，手感突然失靈!!
還是，腦袋秀逗，
竟然一開始就加了酵素，
這應該是在打主麵糰時才加的呀~~~
哎喲，我的媽呀!!
只能將錯就錯了!!
黏糊糊、溼答答的天然酵母中種↑
水的部分全用鮮奶油代替了!
隔天，中種沒漲多大，
是我亂搞還是天氣太冷，漲不大ㄋㄟ?
不管，
打了主麵糰，
放烤箱裡，熱水伺候，等它慢慢發啦↑
長大囉，看不出來吼~~~~↑
搓個洞證明給你看↓
你知道它發多久嗎?
2小時!!!!!!!!!!
中間就是按照吐司的作法桿捲兩次，
後發到8分滿，
這次是發了3小時才有8分滿
150/220，40分鐘(30分時掉頭一下上色比較均勻)
軟趴趴的吐司，一出爐就歪腰↑
哈哈，雖然我被摔的變不美麗了，但是我很好吃喔↑
加了超多鮮奶油和鮮奶，
不好吃都難啦~~~~~~~
只是~~~~會肥死啦!!
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