目前分類:煮婦功課 (31)

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天氣漸熱,想吃點涼拌菜,

加了醋的涼拌菜,

帶在便當裡應該不會悶壞,

小黃瓜爽脆又好吃,是我的最愛!

就來做酸甜小黃瓜吧!

 

先來準備材料:(兩人份便當用)

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(蒸南瓜、趟空心菜、金針菇牛肉捲、蒟蒻珍菇壽喜燒)

 

太習慣fb的速食模式,

發文總是只有最後成果照,

感覺大家都是來去匆匆,

按讚就走,

決定回來寫格子,

一時改不過來,照片少的可憐,

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繼續來報告我的便當菜色~~^_^

順便分享簡單的食譜

 

上圖:紅藜五穀飯、少油荷包蛋、燙高麗菜、蠔油芥藍、筊白筍肉片菇菇湯

下圖:紅藜五穀飯、白灼蝦、燙菠菜、蠔油拌芹菜豆皮、菱角貢丸湯

 

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女兒剛考完統測,

媽媽我也跟著辛苦了好幾個月呢!

辛苦念書?

當然不~~~~~~~是!

是辛苦幫她帶便當啦!

這個寒假結束正是高三的最後衝刺階段,

小女生愛漂亮想要瘦一點,

媽媽怕她傷身體又沒精神念書,

只好自告奮勇地幫她帶清淡便當,

於是,

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辣椒油的做法 錯過了就找不到了喔


做法.需要的朋友請收藏.錯過了就找不到了喔


美味--        
辣椒紅油:
一般炸辣椒油都不紅,此法可炸出紅油。方法與自製花椒辣椒油如出一轍,只是先把水與油和大量辣椒一起下鍋,不放花椒,加蓋慢火熬,不要揭蓋,待吱吱啦啦響過,於無聲處開鍋蓋,將辣椒炸酥即可。
加水可浸出辣椒的紅色素,降低油溫,使辣椒油味濃。

辣椒油:

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