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從小到大,我一向不愛吃糖、蛋糕..........

學烘焙之後,

也不愛吃甜,

因此,

學習尋找的食譜,多半是少甜的甜食,

太甜膩的食物是進不了家門的,

南棗核桃糕,

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前陣子有活動,為了慰勞同事的辛苦,

特地做了雪Q餅跟大家分享,

因為選材新鮮,受到大家的青睞,

竟也接單做起小團購~~~

 

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接著又耶了年節禮盒的訂單!!!

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2013.12.27

今天,終於死心的重新開始,

先來看美景吧!

上週出遊,天氣大好,

逛梅園,只有零星的梅花出來打招呼,

這週,冷颼颼,心裡直想.......梅園的花,應該開滿整個山頭吧?

何時能一見紅顏?

關心我的朋友們,您的聲聲呼喚,我有聽到啦!

給我點時間,調適那美好歲月的流逝,

我會努力的再來與大家分享的!

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各位:我的隨意窩新家終於搬好了!!

在這裡:http://blog.xuite.net/jcyufen850509/twblog

要記得來看我喔!!

暫時會兩邊跑吧!看哪邊好用,再定下來!!


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各位冰友!

我自己搬, 也挺快的!!

先將雅虎的檔案備份下載,

再依網頁指示存入自己的電腦中,

接著到痞客幫後台管理,

點匯入匯出備份,

再把雅虎的壓縮檔匯入,就好了!!

有簡單沒?

還沒搬家的人,快快搬家吧!

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等呀等.....................

等我的文章搬過來!!


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納豆製作,

屢敗屢戰,

引用回家,

隨時備查

 

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1、羊肉去膻味:將蘿蔔塊和羊肉一起下鍋,半小時後取出蘿蔔塊;


      放幾塊桔子皮更佳;每公斤羊肉放綠豆5克,煮沸10分鐘後,


      將水和綠豆一起倒出;放半包山楂片;將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入;


      1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖開的甘蔗200克;1公斤水燒開,


       加羊肉1公斤、醋50克,煮沸後撈出,再重新加水加調料。  
 

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PART5


 


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PART4


 


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PART3


 


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過完中秋,進入旺季。。。開始忙碌了。。。


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PART2


 


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楊文卿老師送來上星期拍的照片。。。


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火頭工很認真的整理,我很認真的收集以便隨時研究,麵包,這高深的學問!!


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記得開始接觸麵糰的時候,被很多專有名詞弄得頭昏腦脹


 


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大家在fb上抖了好多天然酵母麵包,大部分人的酵種都是來自寧靜妹妹,


我也好好奇她的種是怎樣養的?


寧靜特地位大家po上德州農民的文章,我趕緊引用,


有空時要好好拜讀一番!


我也趕緊算算我家的酵母到底幾歲啦?


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最近,


有點鬱卒,


工作上競競業業,


人際上也都以和為貴,


但是,


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seed是我很敬重的大姐,


100年時,努力的做了50款餅乾,


101年,則是努力的貢獻了50種烘焙作品,


25麵包土司和25戚風,


食譜,都好讚!


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剛剛,


是kodo的拖鞋,


現在,


是另一個偶像小顏的拖鞋,


全都引用回家,


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認識kodo姐的人,


都知道她是"拼命三郎"


做甚麼事都"蓋"認真,


不斷研究、努力實驗!


她,是我的偶像溜~~~~


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在小苗家發現好東西喔~~


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全麥和穀物麵包是我蠻愛的食品


 


在網路上發現了這個食譜


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