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天氣一直忽冷忽熱,

原本做麵包大多是室溫發酵,

天氣太冷的話就罷工,

不過,實在是太愛做麵包了!!

認真的考慮要買一台發酵箱,

冷冷的天還是有麵包可以玩,多好!

從對岸的發酵箱、日本的摺疊發酵箱到美國的摺疊發酵箱,

舉棋不定...............................

因為fb好友們不少人使用美國的,於是,決定也來敗一台,

請代購代為購買,要等兩週,這14天的等待,好漫長啊~~~~

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雖然,


購買了矽膠的麵糰操作墊,


麵糰的操作非常的順手,


但是不能使用太銳利的工具切麵糰,


會造成墊子的損傷,


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熱愛烘培的妳,都是怎樣灑手粉的啊~~


豪邁的像麵包大師一樣用手一抓,灑滿整桌?


還是,用小湯匙舀一瓢,小心翼翼的灑在需要的地方?


或者,整包麵粉抱起來灑!


哈~~~

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上週,


一整個禮拜沒做麵包,


不是我偷懶,


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一開始做麵包時,用的是彈簧秤,


是家中現有的,


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寒假時,


小孩想"崖上的波妞",


可是大人不想看,


所以,帶著他們去新光影城,


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