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黑炫風,
好酷的名字!
剛買書時,對這名字,有點喜歡,
因為是一個非常巧克力的麵包,
雖然我愛吃巧克力,但僅止於淺嚐,
要吃掉一個都是巧克力的麵包,對我來說,是有障礙的~~~~~怕太甜!
假日,冰庫已空,
在吐司與包餡麵包中舉棋不定,
兒子看到"黑炫風"那一頁,
馬上指定要吃,
那~~~~
就做這個吧!
剛出爐的巧克力麵包
這樣還沒完成喔,等放涼了表面還要沾裹巧克力才算完成!
呼~~~~~第一次做沾裹表面的麵包,
訣竅沒有掌握的很好,
巧克力一定要溫熱的,溫度稍微降低就要趕快再加熱,
不然,
表面就會像我的麵包一樣,有很多線條出現!
雖是秋天,天氣依舊炎熱,
放在室溫中,巧克力很難凝固,
清一清冰箱,把麵包放入冷藏一下,
果然!表面顏色不同,凝固了!
跟文章開同那張不一樣吧,凝固了!
用剩的巧克力怎麼辦?
沒關係!我有辦法!
抓一大把玉米脆片,和溶化的巧克力和一和,
用湯匙挖起來,鋪在不沾布上,攤平,
放冷藏,一下下就凝固了!
好吃的巧克力脆片,
完成!!
黑炫風食譜出自:麵包教室5度c冰種的美味
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