女兒剛考完統測,

媽媽我也跟著辛苦了好幾個月呢!

辛苦念書?

當然不~~~~~~~是!

是辛苦幫她帶便當啦!

這個寒假結束正是高三的最後衝刺階段,

小女生愛漂亮想要瘦一點,

媽媽怕她傷身體又沒精神念書,

只好自告奮勇地幫她帶清淡便當,

於是,

我的便當人生就開始了~~~

一開始要早起真的是很掙扎,

冷冷的天要五點多起床準備便當,

每天都戰戰兢兢,深怕一不小心睡過頭,

買了保溫便當,

但天氣涼冷,

可惜的是,到中午根本已經失溫,只是不冰涼而已。

我只好再便當裡放入熱熱的湯,

藉由湯的溫度,保住一點點飯菜的溫度,

也增加青菜的攝取保有飽足感,

用了五穀飯,低GI值升糖指數比較低,

應該可以撐比較久才餓。

蔬菜的部分都是川燙處理比較多,

吃得到原味也少點負擔。

來分享一下菜色吧:

 

黃豆五穀飯、燙山茼蒿、滷牛腱、皇帝豆木耳肉絲湯

 

清爽便當

 

 

薏仁五穀飯、滷梅花肉、韭菜花水炒麵腸、燙大陸妹、冬瓜薏仁蛤蠣湯

 

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五穀飯、木耳炒里肌肉絲、燙龍鬚菜、豆腸鴻喜菇高麗菜湯

 

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薏仁五穀飯、燙菠菜、燙二層肉、少油水炒臘肉荷蘭、菱角貢丸湯

 

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薏仁五穀飯、燙茄子、燙山茼蒿、乾煎旗魚、豆皮皇帝豆高麗菜湯

 

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五穀飯、燙菠菜、燙鴻喜菇、塔香雞蛋豆腐、高麗菜二層肉片湯

 

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薏仁五穀飯、滷鵪鶉蛋、芹菜水炒麵腸、燙里肌肉片、燙高麗菜、當歸山藥排骨湯

 

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白飯、烤地瓜、紅蘿蔔炒蛋(少油)、燙油菜、燙雞胸肉(燙好剝絲撒鹽)、豆皮高麗菜湯

 

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五穀飯、小黃瓜水炒木耳、燙白花椰菜、滷鵪鶉蛋&蒟蒻、肉羹湯

 

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五穀飯、滷蛋白&蒟蒻、燙里肌肉片、燙菠菜、蘿蔔排骨菇菇湯

 

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五穀飯、香料肉絲炒洋蔥、炒金針菇、蔥花蔡脯蛋、高麗菜豆豆湯

 

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經過冬天的洗禮,我做便當的速度從龜速,進步到有加渦輪的速度~~~^_^,從原本的五點二十分起床到現在可以賴床到快六點,還是可以變出便當來,感覺自己進化的好快啊~~~~

其實。是因為所有的菜色都是川燙而已,

當然可以很快就好啦!

燙青菜的部分,我都會在水裡加鹽巴,這樣燙起來就有味道了,

不必額外再加醬油,很省事又省時的。

飯的部分,先煮一大鍋起來,再分裝冷凍,要吃時解凍後微波就好了!

所以,做得越來越順手,就可以越來越晚起床啦~~~

 

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

大家,

好久不見了!!

我決定回來鋤草了,

各位好友們請與我再續前緣吧!

 

雖然是簡單的便當菜色,

但是還有好多沒有報告完喲!

請繼續來走走拜訪Lily喔!

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我思故我在

lily 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 美美小燕子
  • 哈囉!!!我要當你歸隊第一個客人啦
    太開心了 你回來了耶
    用好吃愛心當開場白嗎?

    怎麼才多見沒見 要升大學了
    我的大學要畢業了耶(老大)
    時間過好快喔!

    你慢慢來出菜 來日方長 太開心了我
  • 歡迎啊~~~~!!
    這個已是老二,老大都大二了!!
    從他們小學認識到現在有了吧?
    感覺這裡的情誼是細水長流的,
    是讓人心暖的呀!!

    我也好開心我又決定要延續這樣的情誼,
    希望我能說到做到啊!!

    lily 於 2017/05/12 14:08 回覆

  • Jenny
  • 好開心Lily又回來經營blog了, 又回到我們過去在blog當格友相識的感覺, 真的是難得的緣份~
  • 是啊!
    更開心的是我們是同鄉啊!

    lily 於 2017/05/15 09:17 回覆

  • yoyo
  • 你也回來格子了,歡迎歡迎!!(撒花~~~)
    以後還請多多指導教學歐~~~
  • 思來想去,還是回來了!
    找資料、留紀錄都很方便。
    又可以一起交流了,
    真好。

    lily 於 2017/06/01 16:04 回覆

  • pure寶貝
  • 我以前使用保溫便當時~會先用熱水淋便當內部再放飯菜~
    不過天冷便當一樣是冷的啦~
    後來學校有蒸便當~學校燒開水的熱氣提供蒸便當~吃起來就比較溫暖了
    快手廚娘~~佩服
  • 對啊!天冷什麼保溫的便當盒,都是沒路用的!
    我沒問孩子學校有無蒸飯設備,
    反正是早上準備的,中午吃冷時也還好啦!

    lily 於 2017/06/02 09:05 回覆

  • GRACE
  • 當妳女兒真是幸福啊,好久不見了!
  • 能為孩子多做一些,我也很幸福,
    再來她就要離家去上大學了!
    想吃媽媽味,也未必能常吃到了呀!

    lily 於 2017/06/14 09:15 回覆

  • Grace 楊
  • 好...久不見! 我早已脫離做便當的日子. 孩子們外住和外飛, 連麵包都不用做了哩!祝重新開張興旺!
  • 哈哈~~~真的是重新開張啊!
    我離那種日子也越來越近了!
    等老三上大學,我大概也不用做麵包了!
    歡迎常來啊!

    lily 於 2017/06/14 09:17 回覆