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全麥麵包

對於全麥麵包的喜愛不知從何開始

喜歡它越嚼越香的香氣

喜歡它給人健康有能量的感覺

 

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收集的眾多麵包書中,

有一款全麥麵包麵糰,

同一種麵糰可以有很多種不同的變化,

我對這個麵糰很有興趣,

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從小到大,我一向不愛吃糖、蛋糕..........

學烘焙之後,

也不愛吃甜,

因此,

學習尋找的食譜,多半是少甜的甜食,

太甜膩的食物是進不了家門的,

南棗核桃糕,

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前陣子有活動,為了慰勞同事的辛苦,

特地做了雪Q餅跟大家分享,

因為選材新鮮,受到大家的青睞,

竟也接單做起小團購~~~

 

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接著又耶了年節禮盒的訂單!!!

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這幾年孩子們生日,

都可以指定一款媽媽牌的愛心蛋糕。

從2010年1月老大生日,

草莓慕斯蛋糕~~Irene生日快樂!

一直到今年2月老二生日,

不知不覺也做了6年多了~~~

沒有寫格子的日子,都沒有留下紀錄。

既然決定回來寫了,

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我一直很喜歡南瓜黃澄澄的色澤和鬆軟綿密的口感,

看到漂亮的南瓜,

就會忍不住買回家~~^_^

可是,

問題來了~~

晚餐備料的人是婆婆,

他都會從比較快壞掉的葉菜開始用掉,

南瓜就會在家裡的地板滾來滾去,

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天氣漸熱,想吃點涼拌菜,

加了醋的涼拌菜,

帶在便當裡應該不會悶壞,

小黃瓜爽脆又好吃,是我的最愛!

就來做酸甜小黃瓜吧!

 

先來準備材料:(兩人份便當用)

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其實,

日幣正便宜時,

我趕上了!!買了不少名模~~

一直都捨不得用,

其中,我最愛的是栗子模,

 

 

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(蒸南瓜、趟空心菜、金針菇牛肉捲、蒟蒻珍菇壽喜燒)

 

太習慣fb的速食模式,

發文總是只有最後成果照,

感覺大家都是來去匆匆,

按讚就走,

決定回來寫格子,

一時改不過來,照片少的可憐,

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女兒準備考試的日子,

我總是忙碌的,

為她做便當、帶她去抱佛腳~~><

冰庫裡的存糧早已用罄,

找一天準時下班,衝回家、打麵糰,

既然要做了,就一口氣打1000克麵粉吧!!

用的是白吐司的食譜,

油鹽糖都不多,

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